Fırında Biber Dolmalar

Gefüllte Ofen Paprika??Fırında lezzetli biber Dolmalar(Türkçe Tarifi⤵️)

Hallo zusammen ?

▪️??Zutaten für 14 Stück
▫️14 grüne Paprika
▫️400g Hackfleisch a_la_sevda
▫️1 Zwiebel,2 Knoblauchzehen(klein geschnitten.
▫️etwas gehackte Petersilie
▫️7 Cherry Tomaten(geteilt)
▫️1 Glas Reis (220ml)
▫️1 EL Paprikamark,1 Stück Butter
▫️etwas Olivenöl
▫️halbes Glas Wasser
▫️2 TL Vegeta oder Salz,2 TL Paprikapulver,2 TL getrocknete Minze
▪️Soße:
▫️400ml Wasser,1 EL Tomatenmark

Paprika vom Stiel und Kerne entfernen.In einer Pfanne Olivenöl und Butter schmelzen lassen.Zwiebeln und Knoblauchzehen anbraten.Reis dazugeben und erneut anrösten.Paprikamark und die Gewürze dazugeben und mit einem halben Glas Wasser ab löschen.Ca 10 Minuten bei niedrigster Stufe mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.Nun den Reis zum Hackfleisch hinzufügen und alles gut durch rühren.Die Paprika mit einem Löffel befüllen, und Tomatenstückchen oben drauf legen.Für die Soße,ein EL Tomatenmark und 400 ml Wasser rühren und auf die Paprika rüber gießen.Bei 220° ca.1 Std.im Ofen backen.

??Fırında biber Dolmalar

Herkese merhaba?

▪️??14 Dolma için malzemeler:
▫️14 adet yeşil biber dolması
▫️400 gr kıyma
▫️1 soğan,2 diş sarımsak (küçük doğranmış)
▫️biraz kıyılmış maydanoz
▫️7 küçük Domates(bölünmüş)
▫️1 su bardağı pirinç (220ml)
▫️1 yk biber salçası,1 parça tereyağı
▫️biraz zeytinyağı
▫️Yarım bardak su
▫️2 tatlı kaşığı sebzetozu veya tuz, 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 2 tatlı kaşığı kuru nane
▪️Sos:
▫️400ml su, 1 yemek kaşığı salça

Biberlerin sapını ve çekirdeklerini çıkarın.Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını eritin ve soğanı ve sarımsakları kavurun.Şimdi pirinçli ekleyip tekrar kavurun.Salçamızı ve baharatları ekleyip,yarım bardak su ile deglaze edin.10 dakika kapağı kapalı olarak en düşük seviyede kaynamaya bırakın.Şimdi kıymaya harcı ekleyin ve iyice karıştırın. Biberleri bir kaşık yardımı ile doldurun ve domatesleri üstüne yerleştirin.Sosu için salça ve 400 ml su ekleyip karıştırın.Sosu biberlerin üzerine dökün.220° fırında yaklaşık 1 saat pişirin.