Ev Yapımı Tavuk Döner

Ev Yapımı Tavuk Döner

Ev yapımı dediğime bakmayın ,mis gibi tam lokanta usulü tavuk döner olur kendileri.Yani beklentiyi o kadar yüksek tutun?Hadi bugünden hazırlayın tavukları yarın iftara mis gibi döner yapalım. evdekendinpisir

Porsiyonluk da olur ekmek arası da,ya da benim yaptığım gibi her ikisi de?

Tavuk Döner

Malzemeler

5 adet tavuk pirzola
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
Tuz,karabiber,kekik

Pişirmek için tereyağ

Tavukları bir gece öncesinden hazırlayarak dolapta dinlendirin.
Tavuğun kemiklerini ve derisini ayırdıktan sonra bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce harmanlayın.
İster strecfilme isterseniz benim kullandığım gibi iç tarafı yağlı kağıt olan folyoya koyun.
Şıkı bir şekilde rulo yapın.
Şeker gibi iki tarafını sıkıca sarın.

Üç saat buzdolabında,gece boyuncada dondurucuda bekletin.
Pişirmeden on dakika kadar önce çıkarın ve keskin bir bıçakla döner şeklinde kesin.
Az tereyağ eklemiş olduğunuz tavanızda ara ara çevirerek pişirin.