Domatesli süsbiberi turşusu

Domatesli süsbiberi turşusu?

En çok tavsiyem bu turşuyu yapmadan kışa girmeyin, çok uzun yıllar bu tarifi her yıl yaparım ve her kes tarafından beğenilir,

Benim kendi yaptığım videodaki gibi bire bir tarifini yazıyorum, ev.lezzetim

Domates süsbiberi turşusu malzemeler

15 kg armut Domates ?
3 kg küçük rengi koyu yeşil süsbiberi
5 baş sarımsak
4 yemek kaşığı salamura
tuz
Yarım yemek kaşığı limon tuzu
1 büyü su bardağı üzüm sirkesi
1 büyük su bardağı sıvıyağ

Yapılışı

1.Domatesler hepsi rendelenir, süsbiberi sap kısımları kopartılır ve sarımsaklar soyulur haka kesilir hazır edilir,

2.Şimdi tencereye rendelenmiş domatesler alınır ocak yakılır, kaynamaya başlayınca üzerine süsbiberi, sarımsak, tuzu ,limon tuzu, sirkesi sıvıyağ hepsi eklenir Kaynamaya bırakılır, şimdi Kaynamaya başladıysa kavanozalara dikkatlice doldurulur ve yeni kapakla iyicene kapatarak düz bir yer bırakır hepsi aynı sekilde kavanozlara doldurulur yeni kapak kapatılır soğuması için düz bir zeminde bekletilir.

Not bütün konserve için geçerli kavanozlara doldurunca konserveleri sıcak olduğundan kapak esnek olur hiç soğuyana kadar kımıldatmaýınız hava alır.