Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?

Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?
Sponsorlu Bağlantılar

Siyah Zeytin Nasıl Yapılır? cahide_sultan

Malzemeler
5 kg. Siyah zeytin
1 kg kaya tuzu
Siyah zeytin nasıl tatlandırılır?
Siyahlanmış zeytinleri yıkayın.
10 kg.lık bidona bir sıra zeytin, bir sıra tuz olmak üzere yerleştirin.
Bir hafta süreyle ara sıra sallayarak zeytinin suyunu bırakmasını sağlayın.
Bir hafta sonunda zeytini naylon bir çuvala koyun. Ağzını yukarıdan bağlayın ki alt üst ederken kolaylık olsun.

 

Sponsorlu Bağlantılar
Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?

Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?

 

Çuvalı tercihen bir ızgara üzerine koyup altına bir leğen yerleştirin. Çuvalın üzerine de bir ağırlık koyun.
Günde bir kere çuvalı alt üst edin.
Yaklaşık iki hafta sonra zeytininiz tatlanmış olacak. Eğer hafif acılığından hoşlanmıyorsanız, bir hafta daha bekletin.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Tatlanan zeytini yıkamadan kavanoza doldurup ağzını kapatın.
Hülyanın dediğine göre, biraz sirke ve zeytinyağı ekleyerek muhafaza edebilirsiniz. Fakat ben sade tadını çok seviyorum. Bu yüzden üzerine hiç bir şey eklemedim.

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.