Pratik Çilek Reçeli

PRATİK ÇİLEK REÇELİ
Çilekleri yıkadım temizledim. 1 kase çileği tencereye aldım. Aynı kase ile yarım kaseden 1 tık fazla şekeri üzerine koydum. 2 kg çilek vardı temizlenince tarttım tam

1 .5 kg geldi. 1 kg da şeker koydum yani
1-2 bardak su ekledim (hemen yaptığım için) küçük ateşte kaynamaya başlayınca karıştırıp kısığa çektim ve biraz yumuşayana kadar pişirdim.

(Az ölçü olduğu için tahmini 20-25 dk kadar) sonra bir fiske limon tuzu (2 parça taş yeter ) koydum ve yine kısık ateşte 5-10 dk pişirilir. Biraz sulu kalacak çünkü tencerede tamamen soğuduktan sonra tam banılacak hafif sulu kıvama geliyor.Kıvamından belli oluyor çok ateşte tutup pişirmeyin ki rengi değişmesin neslinin_mutfagi_‘na tesekkurler.