Yaprak Sarma

Sponsorlu Bağlantılar

Yaprak Sarma
Malzemeler
1 kilo salamura yaprak sumeyyeninmutfagindan

3 su bardağı pirinç
3 adet kuru soğan
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze nane
2 tatlı kaşığı Pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1buçuk tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı limon tuzu

Sponsorlu Bağlantılar

Üzeri için
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı Sıvıyağ
Hazırlanışı :öncelikle salamura yapraklar 10 dakika sıcak suda bekletilir 2 3 kere suda yıkanır. Daha sonra pirinçleri güzelce yıkayıp bir kabın içine alırız soğanları, maydanoz, nane dereotunu ince ince doğrayın kaba ilave edin üzerine salçaları ve baharatları zeytinyağını ve yarım su bardağı suyu ekleyin güzelce karıştırın çiğden iç harç hazırlıyoruz. Yaprakları aynı boyda sarıp tencereye dik bir şekilde güzelce diziyoruz

Sponsorlu Bağlantılar

üzerleri ne zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip kaynar su döküp en son üzerine dağılmaması için tabak kapatıyoruz. Sarmalar kaynamaya paşladıktan sonra ortalama 25 30 dk kısık ateşte pişiriyoruz. Sarmalarımızı 1 saat kadar dinlendirir servis edebilirsiniz.
Bereketli olsun arkadaşlar

Sponsorlu Bağlantılar