Selanik Gevreği

09.11.2020
394
Selanik Gevreği
Sponsorlu Bağlantılar

Selanik Gevreği tubasarkhome

Üzümlü ve kayısılı da güzel oluyor. Birdahaki sefere öyle yapacağım. Bu tarifi sizler de mutlaka deneyin.
* 3 yemek kaşığı tereyağı(oda sıcaklığında)
* 1/2 su bardağı pudra şekeri
* 1/2 su bardağı toz şeker
* 2 yumurta (oda sıcaklığında)
* 2,5-3 su bardağı un (kulak memesinden biraz daha yumuşak kıvamda olmalı buna dikkat edin!)
* 1 paket kabartma tozu
* vanilya şekeri
* 1/3 su bardağı badem, 1/3 su bardağı Antep fıstığı, 1/3 su bardağı fındık.
* 1 portakal kabuğu rendesi

 

Selanik Gevreği

Selanik Gevreği

1. Tereyağı, pudra şekeri, yumurayı, toz şekeri, vanilya şekeri, portakal rendesini bir kaba alalım ve iyice karıştıralım.
2. Un, kabartma tozunu ekleyelim ve kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım.
3. Doğranmış bademleri, fındık ve fıstıkları (kuruyemişleri) ekleyelim ve malzemeler iyice karışana kadar yoğuralım.
4. Tezgaha un serpelim. Kurabiye hamurunu 4 parçaya ayıralım rulo şeklinde açalım 4 parça hamuru.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyalım ve rulo kurabiyeyin üstüne yumurta sarısı sürüp fırında pişirelim üstü kızarana kadar. (Yaklaşık 20 dk 180 c) (çok pişirmeyin kurumasın kurabiye )
6. Fırından aldığımız kurabiyeleri sıcakken 1 cm kalınlıkla doğrayalım. (Soğutmayın kurabiye sertleşir)
7. Sonrasında tekrar fırın tepsisine dizelim ama düz bir şekilde (kurabiyenin ortası üste gelcek pişmesi için)
8. Yaklaşık 5-8 dakika üstleri kızarana kadar pişirelim. Çok pişirmeyelim çünkü fırından çıktıktan sonra da sertleşecek kurabiyeler.
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.