Pekmezli Kurabiye

Çay saatleriniz için nefis mi nefis bir kurabiye tarifi bırakıyorum sizlere.Hem lezzetli hem de bereketli bir tariftir.
Denemenizi tavsiye ederim??

♨️PEKMEZLİ KURABİYE

Malzemeler; sunum_agaci
150 gr tereyağı ya da margarin(oda ısısında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta(beyazı üzerine ayrılacak)
2 çay bardağı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(yumuşak kıvamda bir hamur olacak)

Üzerine;
Ayırdığımız yumurta beyazı
Toz şeker
Ceviz
Yapılışı;
Hamuru için un hariç verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak

kıvamda bir hamur yoğuruyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.Önce ayırdığımız yumurta beyazına üst kısmını batırıp,sonra da toz şekere batırıyoruz.Kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.Bütün hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.En son üzerlerine ceviz batırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.