Bol Çikolata Soslu Profiterol

Hayirli Haftalar bugün en sevdigim tatlilardan olan Profiterol yaptim ?. Bol cikolata soslu Profiterol
Hamuru icin
100 gramm tereyag
1su bardagi su
1 su bardagi un
4 tane yumurta
Bi cimdik tuz
1 yemek kasigi toz seker
1 vanilya sekeri
Kremasi icin sevdileeeeee

500 ml süt
1yumurtanin sarisi
yarim su bardagi toz seker
3 yemek kasigi nisasta
4 yemek kasigi un
50 gram tereyag
1 vanilya
1 paket kremsanti
Üzeri icin 200 gram krema ve cikolata

Yapilisi
ilk kremayai yapin süt seker yumurta karisidirn krem santi haric digerlerinide ekleyip kaynayanaca karisdirin dibine tutmasin kaynayinca ocaktan alin teryagini koyun karisdirin ve sogumaya birakin soguyunca kremsantiyi ekleyip tekrardan karisdirin ve buzdolabina koyun sogusun
Simdi hamurunda sira
Tencereye suyu bosaltin yagyida ekleyin kaynayinca unu ilave edin karisidirin kivami alinca alitini kapatip sogutmaya koyun soguyunca

hamura tek tek yumurtalari ekleyip mixerleyin ve post yardimiyla sekillendirip önceden isittiginiz 170 firinda yaklasik 40 dakika pisirin sakin pisene kadar firini acmayin iyice pissin ve kurusun pisincede biraz firinda bekletin ve sogumaya birakin ve bicak yardimiyla arasini kesip kremayi koyun ve cikoalta sosunu dökün (kremayi isitin icersinde cikoltayi eritin )Afiyt olsun.