Ağzı Açık

Hayırlı, bereketli günleriniz olsun arkadaşlar 🙂 🙂 biz bu lezzeti çok sevdik. Ağzı açık,ilk kez instagramdaki arkadaşlarda gördüm, bir kaç kez yaptım sıcak sıcak yendiği zaman enfes bir tat ?gerçi ben soğukta sevdim sizlerede tavsiyemdir. Verdiğim ölçülerden aşağı yukarı 25 tane çıkıyor.
Agzı açık
1 yumurta
2 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un(5,6 su bardağı kadar)
Tuz.
İç malzeme
Iki baş orta boy soğan

300gr kıyma
3 çorba kaşığı un
1 yumurta
Tuz, karabiber
Malzemeyi güzelce yoğurun ve dinlendirin, o arada içini hazırlayın.
2 orta boy soğanı rendeleyin yada çok incecik kıyın. 300gr kıymayı,3 çorba kaşığı tepeleme unu, yumurtayı, tuzu, karabiberi karıştırın.
Hamuru 3e bölün ve merdane ile açın, yarım santimden ince olsun ve çapı 12 cm kadar olan bir kase ile yuvarlaklar kesin ortalarına iç harctan koyup sekilde

görüldüğü gibi yukarıya dogru kıvırıp ara ara cimdikler atıp, kızdırılmış yağda ilk once kıymalı taraflarını daha sonra diğer taraflarını kızartın. Afiyet şifa olsun ??