Mor Lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu
Malzemeler
1 Mor Lahana mutfakta_nur_var
1,5 cay bardagi Sirke
2-3 yemek kasigi tuz
1 yemek kasigi tuz
(kavanozlara paylastirilacak)
üzeri tamamlana kadar Su

Yapilisi Ilk önce lahanayi 4 parcaya bölüp ince dograyalim. Genis bir kabin icine alalim tuzu ekleyip iyice karistiralim harmanlayalim bu sekilde lahana yumusuyor ve rengini de veriyor. Bu islem den sonra kavanoza sikica bastirilarak yerlestirelim üzerine bir kac limon tuzu koyalim. Ben 1 yemek kasigi Limontuzunu 3 kavanoza esit dagittim ve her kavanoza yarim cay bardagi sirke koydum. Üzerini su ile tamamlayalim.

Kavanozu sikica kapayalim yapilisi bu kadar basit mühim olan tursumuz buzdolabinda muhafaza edilecek 2-3 gün icinde tursunuz tüketmek icin hazir. Sade veya karisik salatanin icinde tüketebilirsiniz kolay gelsin afiyet olsun efendim