Bazlama (Kolof)

✨Bazlama ( Kolof )✨

Malzemeler :
– 1 kilo un ( yaklaşık 7,5 su bardağı )
– 2 su bardağı ılık su

– 1 su bardağı ılık süt
– 1 yemek kaşığı tuz
– 1 paket kuru maya ( 7 gr.)

Yapılışı :
Bütün Malzemeler yoğurulup üzeri örtülüp 1 saat bekletilir. Daha sonra mayalanan hamur 10 eşit parçaya bölünür. Pasta tabağı büyüklüğünde açılıp fırın kağıdına veya temiz bir beze serilip üzeri örtülür ve yarım saat bekletilir.

❗️Not : isteğe göre kuru mayanın yerine yarım paket yaş maya ile de yoğrulabilir. Ben silex makinesinde pişirdim, isteyen tavada alt üst çevirerek de pişirebilir. nimetli_lezzetler‘e tesekkurler.