Biber Dolması Tarifi

Biber dolması Tarifi

9-10 tane biber
2adet domates( biri icine biri uzerine)
1sb pirinç
1adet soğan
2yk salca
Tuz nane karabiber
Maydanoz
3yk sıvıyağ

Biberler temizlenip yıkanır. Yıkanmış pirinc bir kaba alinir uzerine doğranmış domates soğan salça baharat tuz 3 yk sıvıyağ eklenir karıştırılır ve biberler doldurulur. Uzeri domatesle kapatılır. 1 yk salça 3 sb sicak suda cozdurulur ve eklenir ocaga pismeye alinir. Sonrasında pisen dolmalar bi tepsiye alınır suyundan ilave edilir ve

firina verilir biberler 15-20 pisirilir deneyenlere afiyet olsun