Karışık Sebzeli Dolma

Karışık Sebzeli Dolma
Malzemeler
1 büyük çay bardağı pilavlık bulgur
2 baş kuru soğan nursevincelezzetler

100 gr döş kıyma
1 büyük rende domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
İsteğe bağlı maydanoz
Hazırlık

?Sebzeler yıkanır . Kabuk kısımları şeritli soyulur
Biberlerin içi temizlenir.
İçleri oyulan sebzelere bir kahvaltı çatalı batırılır
Tuz ve kırmızı biber serpilir.
?kuru soğan ince doğranarak diğer malzemelerle karıştırılır. Kıyma yağsız ise bir miktar yağ eklenir.

Sebzeler üzerleri hafif boş bırakılarak doldurulur.
? Bulgur ölçüsünün 3 katı suya 1 kaşık salça eklenir yumuşatılır. Tencereye dizdiğimiz dolmaların üzerleri domates ile kapatılıp tuz serpilir . Suyu verilip orta ateşde kapak kapalı pişirilir