Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi
Malzemeler
1 büyük boy Lahana
500 gr kıyma
1 bardak pirinç
Yarım demet maydanoz
1 tane soğan
5 gr karabiber
7 gr kırmız toz biber
8 gr tuz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
80 ml zeytinyağı
4 tane defne yaprağı

Domates sosu
2 tatlı kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı ayçiçek yaği
Nasil Yapilir
1. Lahanayı videoda ki keselim.
2. Kaynar suya limon sıkın ve lahana yapraklarını haşlayın. Bir kenara alıp soğumasını bekleyelin
3. İç harci için tüm malzemeleri alip özleşene kadar karıştıralım.
4. Lahana yapraklarına İç harcini ilave edip rulo şeklinde saralım.

5. Lahana sarmasi hazir olunca tencereye alalim.
6. Sos tavasina sıvı yağ ve salçayi alip ,ekşimsi tadi gecene kadar kavuralım ve suyu ilave edip pürüzsüz kivam alana kadar karıştıralım.
7. Sos hazir olunca lahananin üzerine gezdirelim ve pişmeye bırakalım.