Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması sultan_ozgul_tursen
Bir orta boy lahana
2,5 su bardağı pirinç
3 kuru soğan
4 dış sarimsak
Yarım demet maydanoz
6 dal taze nane
2 adet domates
1 ymk.kşğ bibsalçası
1 ymk.kşğ domates salçası
1 çay .kşğ karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
1/2 su bardağı zeytinyağı

Lahana yapraklarini kaynar suda tersyüz yapip haşlsyalım. Soğan sarımsak ve yeşillikleri ince doğrayalım salça ve baharatları ekleyip elimizle kariştıralim yıkadığımız pirinçleri domatesı nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım.

Lahanalari yaklaşık elimizin buyuklugunde keselim ve saralım tenceremize dizelim üzerini geçmeyecek şekilde biraz su ilave edelim kaynadıktan sonra çok kısık ateşte suyunu kontrol ederek pişirelim. İsterseniz üzerine nane ve pulbiberli sos gezdirebilirsiniz.