Köz Biber Turşusu

23.08.2020
1.552
Köz Biber Turşusu
Sponsorlu Bağlantılar

KÖZ BİBER TURŞUSU tatlicianne
2 kg kapya biber
1,5 çay bardağı üzüm sirkesi
1,5 çay bardağı sıvıyağ&zeytinyağı
1 yemek kaşığı kadar kaya tuzu
1 baş sarımsak
Yarım demet maydanoz..

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Biberlerimizi güzelce yıkayıp kuruluyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.160 derecede iyice yumuşayana kadar közlüyoruz.Sosu için sıvıyağ sirke tuz sarımsak ve minik doğranmış maydanozu bir kapta buluşturup kabuklarını soyup dilimlediğimiz biberleri içine ekleyip güzelce karıştırıyoruz.Minik kavanozlara eşit miktarda doldurup yeni kapakla kapatıyoruz

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

(daha uzun süre saklayacaksanız kavanoz kapakları aşağı gelecek şekilde kaynatın)ve bir tencerenin içine yarısına gelecek şekilde su koyup 15,20 dakika kaynatıyoruz.Mutfak eldiveni yada bir havlu ile sıcak kavanozlarımızı suyun içinden alıp ters çevirip bir gece bekletiyoruz.Hiçbir turşu sıcağı sevmez bu havalarda yapacak olursanız buzdolabında saklamanızı tavsiye ederim canlarım.Kapak mutlaka yeni olsun

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.