Erikli Turta

Turta
Hamuru için malzemeler
1 adet yumurta tatlituzluugraslar
100 gr tereyağ ya da margarin
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 au bardağı kadar un (kontrollü ekleyelim)
Un hariç tüm malzemeleri uygun kaba alalım.Azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayalım.Güzelce toparlayalım.
26 cmlik kelepçeli kalıbın zeminine yağlı kağıt sıkıştıralım.Hamuru koyup elimizle bastırarak kenarlara yayacak şekilde yayalım.Sola kaydırarak bakıp anlayabilirsiniz.

İçi için malzemeler
yarım kilo kadar mürdüm eriği
1 yemek kaşığı şeker
Erikleri bölüp çekirdeklerini alalım.Hamurun üzerine dizelim.Üzerine şekeri serpiştirelim.Sola kaydırarak anlayabilirsiniz.
Üst kıtır hamuru için
90 gr tereyağ ya da margarin
1 çay bardağı şeker
1,5 su bardağı kadar un
Yüm malzemeleri yoğuralım.hamur ufalanacak kıvama gelene kadar un ilave edelim.

Son olarak hamuru eriklerin üzerini örtecek şekilde serpiştirelim.
180 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirelim.
Tamamen soğuduktan sonra servise hazır Afiyet olsun