Anne Sütlacı

Sütlaç benimmutfagmdan

Malzemeler
2 lt yaglı acık süt
1 su bardagı pirinç
1 su bardagı su
1-1.5 su bardagı seker (damak zevkine göre azaltılıp arttırılabilir)

Hazırlanısı
Pirinçleri yıkayın su ile ile küçük bir tencereye alıp suyunu çekinceye kadar kısık ateste pişirin. Sütü genis bir tencereye alıp kaynayıncaya kadar bekleyin kaynayınca içine pirinci ekleyin karıstırın.

Arada karıstırarak pirinçler hafif yumuşayınca şekeri ekleyin orta ateste arada karıstırarak kıvam alana kadar pişirin. Sıcak sıcak kaselere pay edin. Oda sıcaklığına gelince kaselerin üstünü kapatıp buz dolabına kaldırın. Soguduktan sonra servis edin. Afiyet olsunn