Kandil Simidi

KANDİL SİMİTİ serifenin_mutfagii
.
. 200 gr tereyağ not??(eritip soğutulup)
. 1 yumurta sarısı (akı dışına susam için kullanılacak)
.1 çay bardağı sıvıyağ .
.1çay bardağı yoğurt
.1-2 damla sirke
.1çay kaşığı dolusu mahlep
.Yarım tatlı kaşığı tuz
.1 paket kabartma tozu
.2’5-3 su bardağı kadar un ( yumuşak hamur olmalı)
.Bulamak için kavrulmuş susam

Kandil Simidi

Hazırlanışı:
Öncelikle yağınız eritip hafif kızarma dercesinde ocağın altını kapatıp bi kenarda soğutun.
.
Un kabartma tozu hariç soğuttuğunuz tereyağı ile birlikte tüm malzemeleri tel çırpıcı ile karıştırın.
.
En son unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
.
Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp halka şeklini verin.
.

Önce yumurta akına bulayıp sonra susama atıp iyice harmanlayıp tepsiye yerleştirin..
.
Önceden ısıtılmış 180c fırında pişirebilirsiniz..
.
AFİYET OLSUN…