Ezilmeyen Böğürtlen reçeli tarifi

Böğürtlen reçeli tarifi

Herkese kucak dolusu sevgilerimle?

Canım Nimet ablam zorkun yaylasından çok zahmetle Benim için böğürtlen toplamış Allah razı olsun?

Ben 5 kg böğürtlen ile yaptım reçelimi video daki gibi malzeme ekliyorum siz azaltıp çoğaltabilirsiniz

Sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz ev.lezzetim

Böğürtlen reçeli malzemesi

5 kg böğürtlen
3 kg şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Yapılışı

Böğürtlenler saplarından ayıklanır süzgeç yardımı ile iyicene yıkanır suyu süzülür ve tencereye alınır üzerine şeker ilave edilir böğürtlen yıkandığı icin sulu olur hiç beklemden ocağın orta gözünde en kısıkta pişirilir ocak hep çok kısık olmalı kaynadıktan sonra en az yarım saat

pişirilir şimdi limon tuzu eklenir on dakika daha kaynatılır ve temiz kavanoza alınır yeni kapakla önce geri sonra ileri güzel kapatılır ters çevrilir soğuyana kadar kavanoz sabit bekletilir.

Püf noktası ocak çok kısık olursa hem fazla köpürmüyor hemde taşma olaýı olmuyor ve de reçel ezilmiyor.