Pırasa Köfte

Pırasa Köfte
Malzemeler ikosun_mutfagi
150gr dana kıyma
1 adet pırasa
1 havuç
2 tutam maydonoz
1 yumurta
Maydanoz
4-5 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber

Pırasa Köfte

Tuz Pırasayı ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin.
Tavaya iki yemek kasığı sıvı yağ alıp havuc ve pırasayı hafif yumusayana kadar pisirelim ve soğumaya alın. Maydonozu ince kiyin.

Pırasa Köfte

Uygun kaba kıyma, galeta unu, yumurta,maydonoz karabiber, tuz ve sotelenmis sebzeleri alıp iyice yoguralım.
15 dakika buzdolabinda dinlendirelin.

Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp seklendirin.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun ?
Not yanına dip sos olarak naneli yogurt haziladim harika oldu ?