Tadı Damağınızda Kalacak Çarşaf Böreği

Selamlar?Ben geldim?çıtır çıtır çok sevilen tadı damağınızda kalacak bi börek tarifiyle geldim,çarşaf böreği de diyebilirsiniz ?ama ben masada açtım.yapılışını yana kaydırarak izleyebilirsiniz .ben hem ıspanaklı hemde cevizli yaptım,ikiside muhteşem oldu ,buyrun tarif

Hamuru için
1.5su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz gultenin__mutfagi

1 pkt maya
5. Yada 5,5 bardak un
Unu kontrollü ekleyelim.
İç harcı için
Ispanak ,kıyma
Cevizli isterseniz kırılmış ceviz içi
Ben hem cevizli,hem ıspanaklı yaptım??
Hamurumuzu yoğuruyoruz,30 dakika dinlendiriyoruz.
Hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz,

Oklava yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açıp ,üzerini sıvıyağ ile yağlıyoruz,isterseniz tereyağ ile de yağlıyabilirsiniz.Yağadıktan sonra 10 dakika bekletiyoruz.
Yağlanan bezelerimizi üst üste koyuyoruz ,3 er kattan fazla koymayın Birbirine ,yapışabilir .

Tadı Damağınızda Kalacak Çarşaf Böreği

en son yağlama işlemi bittikten sonra bezelerimizi teker teker elimizle çekerek bir yufka büyüklüğünde büyütüyoruz.
bezeleremizi tek tek büyütüyoruz.
.iç harcını koyarak rulo sarıyoruz.

Tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.