Mısır Unlu Poğaça

MISIRUNLU POĞAÇA
125 gr margarin
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
1 yumurta(beyazı içine sarısı üzerine) filizlenen_tarifler
Yarım tatlı kaşığından az fazla tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı mahlep
1 su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tutam dereotu
Aldığı kadar un

İçi için:
Yeteri kadar beyaz peynir
Üzerine serpmek için: mısır unu.
Önce sıvı malzemeleri karıştırın. Sonra mısır unu ve diğer malzemeleri ekleyin. Dereotunu ve ununu katıp ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz kadar parça alıp içine peynir koyun ve kapatıp istediğiniz şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp ister elinizle ister süzgeçle mısır unu serpin.

175 derecelik ısınmış fansız fırında kızarana kadar pişirin.
Dışı kıyır kıyır içi yumuşak çok güzel bir poğaça oluyor.