Soğan Kebabı

Herkese Selamlar ?
Bugün sizlere her derde deva olan #soğankebabı tarifini tekrardan paylaşmak istiyorum?
Özellikle şu salgın hastalık döneminde mutlaka yapın ekmeğini suyuna bana bana yiyin antibiyotik niyetine ???

Malzemeler
750 gram yağlı tek çekim kıyma  __fatmasirin__

2 2,5 kilo ufak kuru soğan ?
Tuz, karabiber

Sosu için
1 yemek kaşığı salça(karışık)
Yarım çay bardağı sıcak su
1 çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı
Resimde görüldüğü gibi soğanları kabukları ile birlikte alt kısımlarından kesip su dolu bir kaba koyun.
Kıymaya tuz karabiber ekleyip elinizi ıslatarak yoğurun.

Soğanların arasına kıymadan parçalar alıp koyun tepsiye dizin.
Sosu için ilk önce sıcak su ile salçayı açın sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Soğanların arasından tepsiye dökün.Sakın üzerinden dökmeyin yanar be hoş bir görüntü olmaz.200 derece ısıtılmış fırında 1,5 saate yakın pişirin.
Çatalla kontrol edin yumuşamışsa yeterli çokta ezilmesin.
Yanına maydanoz limon ve tere ile servis edin tadı muhteşem oluyor ???

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun?