Sebzeli Köfte Dizme

Sebzeli Köfte Dizme
Malzemeler;
Köftesi için; teyzemmutfakta
500 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay bardağından az eksik galeta unu
Tuz,karabiber,pul biber
Sebze olarak ;
3 adet patates
2 adet patlıcan
3 adet domates

Sosu için;
1 ,5 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 yemek kaşığı salça
Yapılışı ;
Köftesi için malzemeleri karıştırma kabına koyup yoğuruyoruz , mümkünse dolapta en az yayarım saat kadar dinlendikten sonra yuvarlayıp şekil veriyoruz, sebzeleri halka şeklinde dilimleyip sırasıyla fırın tepsimize diziyoruz, üzerine sosu için malzemeleri karıştırıp döküyoruz, fırın

kağıdını ıslatıp nemli şekilde üzerine kapatıyoruz , 200 derece fırında 35-40 dk kontrollü şekilde pişiriyoruz, sıcak servis edip afiyetle yiyoruz deneyeceklere afiyet olsun