Simit Poğaça

☺ Bugünki tarifimiz simit poğaça, yapıp yiyeli bir hafta oldu, ancak paylaşım yapıyorum. ? @arifedemir07
?Simit poğaça
Hamuru için
1 su bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
Un
.

? İçine
Kaşar veya peynir
? Üzeri için
3 çorbakaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
1 bir su bardağı kavrulmuş susam
? Yapılışı
Yoğurma kabına önce sıvıları koyalım mayayı da ekleyip karıştıralım, unu ilave edelim hamuru yoğuralım üzerini kapatıp mayalanması için

bekletelim. Hamurdan mandeline büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynir koyup kapatalım. Pekmez ile suyu karıştıralım, şekil verdiğimiz hamurları önce pekmezli suya sonra susama batıralım, tepsiye dizelim, biraz da tepside mayalanması için bekletip, 190 derecede pişirelim