Tombik Poğaça

Tombik Poğaça
Malzemeler
1 su bardagi sut
1su bardagi sivi yag
1su bardagi su
3 yemek kasigi seker
1 tatli kasigina yakin tuz
1 kup maya
1 yumurta beyazi icine sarisi ustune
6buçuk bardak un
YAPILIŞI

sütü ısıtıp ılıklaştırın ve yoğurcağınız kabın içine süt, şeker, mayayı ezip karıştırın, 10-15dk o şekilde mayalandırın.ununu ekleyip hamuru yoğurun ve kapağını kapatın yada sitreçleyin.
Yaklaşık 50dk da mayası gelmiş oluyor.

Mayalanmış hamuru yoğurun ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye top top yumurta büyüklüğünde hamurlar alıp dizin.
üzerlerine yumurta sarısı sürüp 15dk tepside bekletin.
önceden ısıtılmış 160c gırında pişirin.
NOT: Fırından çıkarınca üzerlerine bez örtün. Afiyet olsun zeynkurabiye‘ye tesekkurler.