Patetesli Tepsi Börek Tarifi

Patetesli tepsi börek tarifi,
Hayırlı akşamlar herkese selamların en güzeli sizlere gelsin?
Su bardağı ölçüsü 250ml
Patetesli börek malzemeler ev.lezzetim
3-4 su bardağı bardağı un
Yarım tatlı kaşığı hamur için tuz,
Hamuru Yoğurmak için su
Börek iç malzemeler
3 orta boy patates
2 orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı pulbiber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
Aralarına sürmek için
1 çay bardagı zeytinyağı
Üzerinin sosu için
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı yoğurt
Yapılışı
1. Bir kapta un alınır üzerine tuz ilave edilir havuz yapılır ortasına soğuk su eklenir orta yumuşaklıkta hamur yoğrulur hazır edilir,
Şimdi patatesler halka halka kesilir sonra minik küp seklinde doğranır, soğanlar pibazlık gibi ince doğranır ve sogan yıkanır,
3. Simdi patates, soğan, zeytinyağı ve baharatı salçası iyicene karıştırılır hazır edilir,
4. Şimdi hamuru dokuz eşit parca yumak beze yapılır hazır edilir,
5. Ilk hamur açılır tepsi tabanı yağlanır tepsi büyüklükte açılan hamur tepsiye serilir birazcık yağ serpilir, simdi ikinci hamur açılır tepsiye serilir yağı serpilir ve üçüncü hamur açılır ıspanak harcın yarısı tepsiye yayılır aynı şekilde üç adet açılır aralara yağı serpilir tekrar ikinci harç da tepsiye yayılır, şimdi kalan üç bezede açılır aralara yağ serperek tepsiye serilir en üstüne kalan zeytinyağı ve yoğurt u iyicene çırpılır tepsinin üzerine sürülür, kare olacak sekilde kesilir,
220 derecede pişirilir.