Konken Böreği

HUZURLU BİR GÜN OLMASI DİLEĞİYLE ?
Eski tariflerden Misafir menülerinin vazgeçilmezi KONKEN BÖREĞİ
Malzemeler
? 2 küçük yumurta ( sarıları üzeri için ayrılacak) hayatmutfagm

?1 kahve fincanı yoğurt
?1 fincan üzüm sirkesi
?1 kahve fincanı sıvı yağ
?125 margarin veya 250 grm tereyağı
?1 paket kabartma tozu
?Alabildigince un
?Üzeri icin susam vey çörek otu

İçi için

?bu sefer kıymalı yaptım arzu ettiğim şekilde iç malzemesi kullanabilirsiniz

Un ve yumurtanın sarısı hariç bütün malzemeleri bir kaba alip iyicene karıştıralım ,Üzerine unu ilave edip güzelce yogurup kulak memesi kivaminda bir hamur elde edelim. Hamuru 15 /20 dakika kadar dinlendirelim. Bu işlem çok önemli ?Dinlenen hamurumuza istediğimiz

harçtan koyup istediimiz şekli verip . Üzerine yumurta sarısı çörek otu veya susam otu serpip 180 derecelik fırında pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun?