Konserve Menemen yapımı

Konserve Menemen yapımı

Selamünaleyküm selamların en güzeli sizlere gelsin,

Yazın güzellikleri o güze güneşin dokunuşu ile büyüyen sebzelerin bize verdiği tüm güzellik ve kolaylıklar paha biçilemez, nekadar Allah şükretsek yinede şükrümüzden aciz kalırız, Allah a binlerce milyonlarca sonsuz şükürler olsun,

Ben videodaki tarifi bire bir yazıyorum siz azaltıp çoğaltabilirsiniz,ev.lezzetim

Konseve Menemen malzemeler

20 kg domates
2 kg ince sivri biber
1 su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı iri tuz

Yapılışı

1. Biberler yıkanır kurutulur halka halka kesilir
2. Domatesler soyulur küp küp doğranır
3. Simdi sıvıyağ çok geniş bir tencereye alınır üzerine halka kesilmiş biber ilave edilir 2-3 dakika sotelenir üzerine doğranmış domates eklenir tuzuda ilave edilir 10-15 dakika iyicene kaynayan Domatesler konturolu bir şekilde kavanoza alınır kapağı kapatılır ters çevrilir hepsi aynı sekilde kavanozlara alınır kapağı güzel kapatılır,

Kabuklarını değerlendiriyor

Domates Kabuklarını tencerede 5-10 dakika kaynatılır bilendırla iyicene çırpılır tekrar kaynayınca kavanoz alınır kapağı kapatılır ters çevrilir,

Not
Kavanoz kapağı yeni olması gerek, kavanoz konduğu zaman hiç kımıldatılmaz kapak sıcak olduğu içın gevşeme yapar,