Kıymalı Taze Fasulye

Akşam yemeği ne yapsam diye düşünenler buyrunuz? yaz sebzelerini hepimizin özlediği doğru ? taze fasulyeyi birde bu şekilde deneyin çok lezzetli oluyor ?

Kesfetten gelenler sayfamı takibe buyrunuz ?

Kıymalı Taze Fasulye goncanin.mutfagi

Öncelikle fsulyelerimiz yıkanır ve uzunlamasına ortadan ikiye bölünerek istenilen büyüklükte doğranır. Tenceremize zeytinyag alınır içine ince doğranmış kuru

soğan ve kıyma eklenerek güzelce kavrulur. Domates salça, biber salça , biraz konserve domates ( yoksa bir yada iki domates) tuz ,kimyon ,tatlı kırmızı toz biber ,pul biber ve çok az da zerdeçal eklenir ve kavrulmaya devam edelir üzerine fasulyelerimiz eklenir bir tane de küp şeker konur ve tenceremize ağzı kapatilir( suyunu salıp

rengi dönene kadar kısık ateşte su ilavesi yapmicaz bu asamada) suyunu salan ve rengi donen fasulyemize sıcak su ilavesi yapılır ve pişmeye bırakılır. Deneyen herkese afiyet olsun ?

Not: fasulyemize sıcak suyunu verirken bir anda çok vermeyelim azar azar su ilavesi gerektikçe yapalım