Sebzeli Köfte
İlk önce köftemizi yapalım.köfte için olan bütün malzemeleri bir kap içine koyup elimizle yoğuralım. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimiz ile sekıl verelim. Köftemizi hazırladıktan sonra bir saat buzdolabında dinlendirelim.
Bu sırada patateslerimizi küp küp orta büyüklükte doğrayalım. Biberlerimizi de patateslerin boyutunda keselim.salçalık kırmızı biberlerimizi de keselim. 1 tane soğanı uzun sekılde doğrayalım. Tepsi içine kestıgımız patateslerimizi, biberlerimizi, soğanlarımızı koyalım üzerine köftelerimizi dizelim. nuranin_tarifleri
En son olarak yemeğin sosunu hazırlayalım. Bu sos için bir kabın içine 2, 5 yemek kaşığı salçayı, yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz, pul biber ve 2, 5 su bardağı sıcak suyu koyup kaşık ile karıştırıp hazırladığımız yemegın üzerine dökelim. Eğer su az geldi ise biraz daha ilave edebilirsiniz. 200 derecede altlı üstlü 40 dk pişirelim
2 tane büyük boy patates
3 tane sivri biber
2 tane salçalık biber
1 tane soğan
Köftesi için
1 kilo kıyma
1 tane rendelenmiş ( suyu sıkılmış soğan )
3 diş sarımsak ( rendelenmiş)
1 avuç ( ince kıyılmış maydanoz)
Yarım çay bardağı galete unu
1 tane yumurtanın sarısı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yemeğin sosu için
2, 5 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2, 5 su bardağı sıcak su
Tuz
Pul biber