2 Tepsilik Poğaça Tarifi

POĞAÇA
Malzemeler   sozdaratug

2 su bardağı süt
2 adet yumurta (sarısı üstüne beyazı hamurunu)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
Un (5-6 su bardağı kadar)

2 Tepsilik Poğaça Tarifi

Yapılışı
Ilık sütün içerisine maya ve şekeri koyun iyice karıştırın beş dakika bekletin maya aktif olana kadar. Sonra üzerine yumurta akı sıvıyağ un (unu lütfen azar azar ekleyin birden eklemeyin) tuzu koyun yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yoğurun üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için bekletin mayalanan hamurun havasını alıp şekil verin tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün tepside en az yarım saat

bekletin vaktiniz varsa daha fazla bekletin (ben 1,5 saat beklettim) önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine nemli bir bez örtün daha sonra servis edin.