ÇITIR LOKMA

22.07.2020
596
ÇITIR LOKMA
Sponsorlu Bağlantılar

ÇITIR LOKMA
1.5 su bardağı ılık süt ( 300 ml)
1.5 su bardağı ılık su (300 ml)
1 paket yaş maya (42 gr) veya 2 pk instant kuru maya
5 – 5.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Yapılışı
Hamur için karıştırma kabına ılık su, şeker maya konulur ve eritilir.Ardından tuz ve yavaş yavaş unu konulur. Çırpıcı ile veya mikserle özleşene kadar çırpılır.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Cıvık bir hamur olacak 😉 İşlem bittikten sonra 20 dk mayalanması beklenir. Ufak bir kaseye yağ alınır. Tatlı kaşığı hazır edilir.Herşey hazır edildikten sonra sol el ile şöyle hamuru bir güzel karıştırıp avuç içine alıp üstten sıkılır minik toplar sıkılır ki 3 kat büyüyor. Kaşığı soğuk kasedeki yağa batırıp top elimizin üstünden kaşığın ucu ile alınır ve kızgın yağa salınır.Hızlı hızlı bu şekilde yapılır.Kızgın yağda alt üst edip döndüre döndüre iyice kızartılır.
Çıtır olsun istiyorsanız iyice çıtır çıtır kızartmanız lazım

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Hepsi böyle bitirilip servis tabağına alınır
Eğer şerbetli yapacaksanız veya çikolata vs ile yiyeceksiniz , şeker tarçın vs serpecekseniz tuz koymayın Kahvaltı için yapacaksanız bu ideal
Afiyet Olsun neslinin_mutfagi_‘na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.