Alıçaş

ALICAŞ
Malzemeler
1buyuk kuru soğan
3 adet biber
2 domates rendesi fatosun_mutfagi03
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı bulgur
500 Gr haşlanmış mercimek
Tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Pulbiber(isteğe bağlı)
1 çay bardağı sıvıyağ
Yeterince kaynar su
1 tatlı kaşığı kuru nane vy maydanoz yaş nane

(Ben bu yemekgi göz kararı yapıyorum.sizlere tahmini ölçü verdi.kisi sayısına göre azaltıp çoğaltarak ayarlayabilirsiniz)
.
.
Yapılışı
İlk olarak soğani kavurmakla başlıyoruz.biberberi ilave ederek kavurmaya devam edin.domates rendesi ve salçayı ilave edelim.guzelce kavrulduktan sonra haşlanmış mercimek ilave edelim.bulgurunu koyup üzerine geçecek kadar su ilave edin.ve pişmeye bırakın.bulgur

yumuşayıncaya kadar pişirin.suyunu iyi e çektirmeyi hafif sulu kalması gerekiyor.bulgur yumuşayınca ocağı kapatın.tencerenin kapağını açıp donmasını üzerinin kaymak tutmasını bekleyin.uzerine maydanoz vy.nane ile süs yapalım.tursu ile servis edebilirsiniz.serviste tabaklara bolmeyelim tenceresinde yenilir zevki oradadır.afiyet olsun?
.