Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı mantar çorbası
– 350 gr mantar
– 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
– 2.buçuk yemek kaşığı dolusu un nimetli_lezzetler
– 1 çay kaşığına yakın karabiber
– 1 .buçuk tatlı kaşığı tuz
– 1 paket krema (200 ml )
– çeyrek limon suyu

– 1. Buçuk 2 litreye yakın su kullandım 1.5 litre den sonrasını kıvama göre gerekirse ekleyin
(Arzuya göre krema yerine 2 su bardağı süt kullanılabilirsiniz ama kremalı kadar kıvamlı lezzetli olmuyor onuda ekliyim
Yapılışı ilk olarak mantarlara limon sıkılır suda 10 dakika bekletilir ardından yıkanır küçük küçük doğranır tereyağında 6.7 dakika kavrulur

un eklenir unlada 5.6 dakika kavrulup 1 buçuk litre soğuk sürekli karıştırılarak eklenir 3.4 dakika kaynadıktan sonra krema eklenir son olarak karabiber tuz eklenir kıvama göre gerekirse su eklenir ben mantardan 3 tane ayırıp kızarttım yağda servis yaparken çorbanın üzerine koydum maydanoz veya dereotu da kullanabilirsiniz sunumda