Ispanaklı El Açması Börek

Ispanakli El Açmasi Börek
Malzemeler:
Hamuru icin:
1 Kilo Un
1 yemek kasigi tuz mutfakta_nur_var
1 yemek kasigi seker
1 Paket kuru Maya
yarim cay bardagi sivi yag
1 Su Bardagi ilik Süt (250ml)
1 bucuk su bardagi Ilik Su (250mlik Bardak ile)
iç harci icin:
yarim Kilo Ispanak
beyaz peynir
aci pul Biber toz Biber
tuz

arzuya göre kurusogan ve domates katilabilir ben katmadim
üzerine sürmek icin 3 yumurta sarisi
hamuru acmak icin 70 gr Tereyaği ve yarim cay bardagi Siviyağ yapilisi:
Ilk önce hamuru yogurup mayalanmaya alalim ve ic harcini hazirlayalim ispanak kücük dogranacak peynir ezilip icine baharat ve tuz ile karistirilacak iç harci Hazir ise mayalanan hamurdan 15 beze alinacak ve tekrar tepsi mayasi icin 15-20 dakika bekletilecek bekleyip mayalanan hamuru eritilmis tereyagi ve sivi yag karisimi ile elimizle oldugu kadar acalim ve ic harcini bir tarafina yayip yuvarlagi siki rulo reklinde saralim ve iki tarafdan kivirarak Daha sık yapip yuvarlayip tepsiye dizelim. Üzerine kalan yagi ve yumurta Sarisini sürelim isitilmis

Ispanaklı El Açması Börek

Firinda 200 derecede yarim Saat 40 dakika arasi alt üst kizarana kadar pisirelim. Kolay gelsin afiyet olsun sicak servis edin nefisss Börek herkes cok beğendi umarim sizler de begenirsiniz