Lotus Kremalı Cheesecake

Lotus Kremali Cheesecake

Taban kismi Icin:
200 gr lotus bisküvi (sade bisküvi ilede yapilabilir)
2 yemek kasigi tereyagi eritilmis

Harci icin:
1 kilo Sek marka sade quark(yagsiz süzme yogurt ilede yapilabilir)
3 yumurta
1 su bardagi sivi krema
200 gr sade krempeynir
1 su bardagi tozseker
2 paket vanilyalipudink tozu(yoksa 3 yemek kasigi nisasta yada un)

Üzeri icin:
3,4 yemek kasigi Lotus Krem

Yapilisi:
Öncelikle tabani icin tüm malzeme rondoya alinip karistirilir hazirlanmis kaliba alinip tabana yayilir ve üzeri düzlenir.

Ic harci icin yine tüm malzeme karistirma kabina alinip mikserle karistirilir ardindan kaliba dökülüp üzeri düzlenir ardindan önceden isitilmis firinda 170 derece icinede bir kapla su konularak yaklasik 1 saat pisirilir ardindan firin kapatilip kapagi yarim birakilir ve
Icinde iliyana dek bekletilir.

En son oda isisinda tamamen soguduktan sonra üzerinin sosu hazirlanir.
Bunun icin lotus krema benmari usulü eritilip pisen cheesecake in üzerine gezdirilir oda isisinda soguduktan sonra buzdolabinda bir gece dinlendirilir. Ertesi gün istenilen sekilde servis yapilabilir.