Patatesli Poğaça Börek

Hayırlı günler diliyorum.sahur için yaptığım böreğin tarifini paylaşıyorum sizlere..
.
.
?Patatesli poğaça börek ?
.
✔️Malzemeler fatosun_mutfagi03
1.5 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 yemek instant maya

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

7-8 su bardağı kadar un.(Un kalitesine göre miktar değişebilir,dikkatli ekleyiniz)

✔️İç Malzemesi İçin

4 adet patates

2 adet soğan

1 tatlı kaşığı salça(biber domates fark etmez)

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Karabiber, pul biber

Tuz

(İstediğiniz iç malzeme ile yapabilirsiniz.tercihe bağlı)

✔️Soğanı doğrayıp yağda kavurmaya başlayalım salçasını ekleyelim.kabuklarini soyup rendelediginiz patatesi içine atıp bir parça daha kavurup soğumaya bırakıyoruz.

✔️Arasına Sürmek İçin
Yarım çay bardağı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ

✔️Üzeri İçin

1 adet yumurta sarısı
birkaç damla zeytinyağı
çörek otu ve susam
.
✔️ Yapılışı
Hamur yoğurma kabına veya makinesine sıvı Malzemeleri koyalım mayasinida koyup hafif eriyene karıştırın.ununu ilave ederek hamurunuzu kivamina alıncaya yoguralim.uzerine streç film ile kapatıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.mayalandikltan sonra 3 beze oluşturalım.tek tek açalım.ilk bezeye yağı gezdirelim patates harcını yayalım.diger bezeleride üzerine aynı işlemi yapıp.aralarini yağlayarak katlamaya başlayalım.katlanan boregimiz 10 dk kadar dinlendirelim.yagli kağıt serilmiş tepsiye koyup elimizle bastırarak tepsi şeklinde açıp üzerine yumurta sarısı ve çörekotu susam serpistirelim.firindan firina değişiklik gösteriyor.ben 200derece firinda pişirdim.kizarana kadar pişirin..
Afiyet olsun ???