Sade Pamuk Poğaça
Pamuk gibi bir poğaça ile herkese selamlar☺Hayırlı akşamlar dilerim❤
.
SADE POĞAÇA arzunun_mutfagindan
1buçuk su bardağı süt
yarım su bardağı su
1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Süt ve suyu bir cezvede ılıtıp yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine maya ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Yumurta beyazlarını, sıvıyağı ardından un eliyoruz tuz ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Bir saat kadar mayalandırıp havasını alıp yuvarlak şekil verip
tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı susam yada çörek otu serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Not: Daha besleyici olsun derseniz hamura bir bütün yumurta da kırabilirsiniz.