Ev Yapımı Boğaz Pastili

23.09.2020
8.516
Ev Yapımı Boğaz Pastili
Sponsorlu Bağlantılar

EV YAPIMI BOĞAZ PASTİLİ ( Kışın olmazsa olmazı )
Malzemeler; seyma_chef
1 su bardağı tozşeker ( Elinizde esmer şeker varsa tercihimdir )
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı toz zencefil
Yarım tatlı kaşığı toz tarçın
3-4 adet karanfil
1 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı;

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Bal hariç bütün malzemeleri tenceremize alıp ocağımızın en küçük gözünde en düşük ayarda 15-20 dakika boyunca karıştırarak pişirelim.
Köpük köpük olup koyulaşana kadar pişirme süresini ayarlayalım. ( Eğer kıvamı yeterince koyulaşmazsa donmazlar )
Ayrıca tezgahın üzerine bir miktar döküp donup donmadığını kontrol edebilirsiniz. Ya da benim yaptığım gibi soğuk suyun içine bir miktarda döküp dibe çökerek katılaşıp kalıp kalmadığını kontrol edebilirsiniz
Bu işlem bittikten sonra içinden karanfilleri çıkarıp 2-3 dakika beklettikten sonra 1 yemek kaşığı balı ekleyip karıştıralım.
Yağlı kağıt üzerine bir çay kaşığı yardımı ile küçük küçük dökelim.Bu aşamada seri olmaya özen gösterin. Çünkü çabuk donuyor ve dökülmesi zor oluyor.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Tamamen donduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip birbirlerine yapışmalarını engelleyelim.
Kavanoza doldurup buzdolabına koyalım.
Bu şekilde 1 ay kadar tazeliğini koruyacaktır.
Rabbim şifalar versin
Afiyetler olsun

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.