Çatlak Elmas Kurabiye

Çatlak Elmas Kurabiye
1adet yumurta
200grm oda sıcaklığında margarin yada tereyağı
1çay bardak sıvıyağ (bardak ölçüsü 100 ml)
1su bardak pudra şekeri (bardak ölçüsü 200ml )
2yk,kakao
Yarım su bardak nişasta
1paket vanilya
1paket kabartma tozu

Aldığı kadar azar azar un ilave edip yumuşacık hamur yoğrulur.
Cevizden biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlanır.
Toz şekere bulanır.
İnce bir oklava ile ortasına boşluk açılır.

150d,yaklaşık 20dakika kadar pişirilir.
İyice soğuduktan sonra ortalarına saralle doldurulur.hacerinmutfagi‘na tesekkurler.