El Açması Börek

El Açması Börek
1 tane maya
1 yemek kasigi toz seker
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi zeytin yag
1 cay barsagi ilik su
Tuz albildigi kadar un
Ic harci icin
Peynir maydonoz karisimi

Istege göre haslanmis patates
Kavrulmus kiyma istediginiz harci koyun
Hamuru güzelce yogurup mayalanmaya birakin mayalanan hamuru elimizi yaglayarak bezelere bölün ve dinlenmeye birakin dinlenen

hamuru elimizi tekrar yaglayarak acin oklava degdirmeden ic harcimizi koyup yuvarlayin üzerine 1 yumurta 1 kasik yogurt krisimini karisdirip sürün ve pisirin Afiyet olsun.