Tavuk Kapama

15.11.2020
479
Tavuk Kapama
Sponsorlu Bağlantılar

Tavuk Kapama teyzemmutfakta

Malzemeler
6-8 adet tavuk incik
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 adet havuç
2 adet soğan
2 adet sivri biber
1 su bardağı haşlanmış nohut
2,5 su bardağı bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça ( tavukların üzerine sürmek için)
Hazırlanışı
Tavukları tencereye alıp üzerini geçecek şekilde su koyup haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra süzgeç yardımıyla süzerek suyunu pilava eklemek üzere ayırıyoruz.
Pilav için tencereye yağı koyup eritiyoruz, havuç, biber, domates, ve soğanı küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz karıştırıyoruz.
Salçayı ilave ediyoruz.
Bulguru ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Nohutu ilave ediyoruz, üzerini geçecek şekilde su ekleyip tuzunu ilave edip pişiriyoruz.
Demlenip dinlendikten sonra bir borcama pilavı yerleştiriyoruz.
Tavukların üzerine salça ve sıvı yağ ile sürüp tepsinin üzerine diziyoruz.
Ayırdığımız tavuk suyunu ekleyip 200 derece fırında suyunu çekene kadar pişiriyoruz, afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.