İncirli Atom Kurabiye

?☕️İncirli Atom Kurabiye

Kışın vazgeçilmezi kıyır kıyır incirli atom kurabiye?

?Malzemeler:
125gr yumuşak tereyağı zsevdes
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 kaşık yoğurt
1 kaşık pudra şekeri
1 yumurta(sarısı içine,beyazı dışına)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 bardak un(kontrollü)

İç Harcı İçin:
15 adet incir(elma,kuru üzüm,kuru kayısı da olabilir)
1 kaşık şeker+4 kaşık su

Üzeri İçin:
Yarım çay bardağından az fazla pekmez
1kaşık su
1 su bardağı iri kıyılmış fındık

?Hazırlanış:
İncirler küçük doğranır 1 kaşık şeker ve su eklenerek 2 dk pişirilir soğutulur.
Hamur malzemeleri yoğurulur parçalara ayırılır içlerine incirli harçtan koyulup dikkatlice şekil verilir.Yumurta akına ve fındığa batırılır 180

derece ısınmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıktıktan 5dk sonra birer tatlı kaşığı pekmez kurabiyelere gezdirilir soğuyunca servis edilir.