Çikolatalı Karamelli Tart Kek

ÇIKOLATALI KARAMELLİ TART KEK
MALZEMELER sunum_agaci

Keki için;

2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı süt(Keki ıslatmak için)

Karamel sosu için;

1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı(200 ml)
1 paket sıvı krema

Çikolata sosu için;

Yarım su bardağı sıvı krema
80 gr bitter çikolata

YAPILIŞI

Keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Ardından diğer malzemeleride ekleyip karıştırıyoruz.Yağlayıp hafif unladığımız kalıba harcımızı boşaltıp yayıyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan testinden temiz çıkana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkan kek ılıyınca yarım çay bardağı süt ile ıslatıyoruz.Karamel sosu için tavaya şekeri alıp kısık ateşte tavayı hafif hafif sallayarak şekeri eritiyoruz.İyice eriyen şekere bir yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.Tereyağıda eriyince bir paket krema ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.Hazır olan karamel sosu ılıyınca kekimizin üzerine döküp yayıyoruz.Bu şekilde buzdolabında

biraz bekletiyoruz.Son olarak çikolata sosunu hazırlıyoruz.Bunun için tavaya kremayı alıp kaynama noktasına gelene kadar bekliyoruz.(Kremayı kaynatmıyoruz.)Ardından cikolatalarıda ekleyip karıştırıyoruz.Karameli donan kekin üzerine çikolata sosunu da döküp yayıyoruz.Buzdolabında en az üç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.