Alternatif Tatlı Şekerpare

Baklava dışında alternatif tatlı isteyenlere
Şekerpare??
Malzemeler
125 gram tereyağı zuzu_mutfakta

1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra sekeri
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-2,5 su bardağı un(kontrollü koyun yumuşak bir hamur olacak)
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
4-5 damla limon
Yapılışı;

Karıştırma kabına yağı, pudra şekerini koyup karıştırıyoruz.
Yumurtayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz
İrmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
Üzerini çok hafif düzleyip ortalarına birer badem yerleştiriyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Şerbet için derin tencereye suyu ve şekeri koyup yaklaşık 10-15 dakika arası pişiriyoruz.

İndirmeye yakın limon suyunu ekliyoruz 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
Pişen şerbeti ılınmaya bırakıyoruz.
Pişen şekerpareleri fırından alıp 2 dakika kadar bekletip ılık şerbeti üzerine kepçe yardımı ile gezdiriyoruz. Dinlendikçe daha da güzel olacak. Afiyet olsun.❤️