Mürdüm Eriği Marmelatı

Hayırlı günler.Uzun bir aradan sonra yine buradayım.Bu süre içerisinde merak edip arayıp soran güzel insanlar oldu.Ayrı ayrı çok teşekkür ederim.Iyiki tanıdım sizleri.Görmeden güzel bir sevgi bağının oluşması büyük bir aile olmak mutlu ediyor insanı.Hayatın ne zaman ne getireceği belli olmuyor. İçinde bulunduğumuz zamanın yanımızda olan insanların kıymetini bilmek gerekiyor.Erik mevsimi bitmeden hem lezzetli hemde pratik nefis bir marmelat tarifim var.Ben marmelet sevenlerdenim.Reçeldeki fazla şekerin meyvenin tadını bastırdığını düşünürüm o yüzden marmelat iyidir??Buyrun tarife
Mürdüm Eriği Marmelatı zuhal_ilhanla_

3 kilo erik
1.5 su bardağı şeker
2 tane limon tuzu yada

Hazırlanış:Erikleri çekirdeklerini ayıklayıp tencereye alıyoruz .İki su bardağı su ekleyip erikler yumuşayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.Daha sonra blender ile püre haline getiriyoruz.Şekerini ekleyip 40-45 dakika orta ateşte kaynatıyoruz.Koyu kıvamlı oluyor.Siz kaynama süresini istediğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz.Kaynarken etrafa sıçrıyor kapağını yarım kapatmayı unutmayın. İstenilen kıvama gelince limon tuzunu ekleyip bir iki dakika daha kaynatın. Sıcak sıcak kavanozlara doldurarak kapağını kapatıp ters çevirin.Üzerini örtü ile

kapatarak bir gece uyutun.Sonra serin yerde muhafaza edebilirsiniz.Afiyet olsun.
Not:Şeker miktarını damak tadınıza göre artırabilirsiniz.Benim kullandığım erikler tatlı olduğu için şeker miktarını az kullandım hafif mayhoş tadını alabilmek için yeterli geldi?