Fıstıklı Şam Tatlısı

FISTIKLI ŞAM TATLISI?
3 yumurta songul_mutfakta
300 gr şeker
300 gr yoğurt
200 gr un
250 gr antepfistığı 35 gr kakabartma tozu
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
700 gr irmik
Şurubu için
1 kg su
1,5 kg şeker
Yarım limon

Önce şurubumuzu hazırlayıp ılıması için bir köşeye bırakıyoruz,
Yumurta şeker ve yoğurdu bir kaba alıp biraz çırpın, un fıstık kabartma tozu ve yağımızı da alıp biraz cırpıyoruz en son irmiğimizide alıp elimizle güzelce karıştırıp kıvama gelene kadar karıştırıyoruz sonra yağlanmış tepsiye döküp düzeltiyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fırına

veriyoruz beş dakika kadar pişirip çıkarıyoruz kesip tekrar fırına veriyoruz nar gibi kızarana kadar pişirilir suğuk şerbetimizi veriyoruz 2,3 saat dinlendikten sonra istediğiniz gibi süsleyip servis ediyoruz afiyet olsunnnn.